 麻辣虾尾的做法

麻辣虾尾的做法

海鲜家常菜麻辣虾尾的做法，麻辣虾尾的家常做法

麻辣虾尾的配料

虾尾（500克）
香叶（两片）
小茴香（两克）
干辣椒（适量）
八角（两个）
花椒（3克）
麻椒（3克）
姜（3片）
大蒜（5瓣）
香葱（两根）
味达美酱油（10克）
白糖（7克）
蚝油（5克）
盐（5克）
啤酒（300克）

麻辣虾尾的步骤

STEP1、虾尾提前解冻，洗净沥干.

麻辣虾尾

STEP2、准备八角、花椒、麻椒、干辣椒、小茴香、香叶、葱.姜蒜.

麻辣虾尾

STEP3、热锅热油，（和平时炒菜油量差不多就行）放入八角、花椒、麻椒、小茴香、干辣椒、香叶、葱姜蒜爆香，再放郫县豆瓣酱炒出红油.

麻辣虾尾

STEP4、放虾尾翻炒至虾壳变红.

麻辣虾尾

STEP5、倒入啤酒，放味达美酱油、蚝油、白糖、盐调味，煮开15分钟即可.（期间可以尝一下味道觉得味道不够可以再放点盐或者糖，个人口味不同，调味品用量参考一下就可以）

麻辣虾尾

温馨提示：

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