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花甲粉丝的做法


花甲粉丝的做法


海鲜家常菜 花甲粉丝的做法, 花甲粉丝的家常做法


花甲粉丝的小提示

白糖是为了提鲜和去腥气的,我家先生说比他外卖吃过的都好吃,哈哈哈

花甲粉丝的配料

  • 粉丝 (1把)
  • 蚝油 (1勺)
  • 蒜 (1头)
  • 金针菇 (1把)
  • 花蛤 (1.5斤)
  • 小米辣 (适量)
  • 生抽 (2勺)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 鸡精 (少许)
  • 盐,糖 (少许)

花甲粉丝的步骤

STEP1、金针菇切掉后面的尾,清洗干净,均匀得铺在锅底

花甲粉丝

STEP2、泡好的粉丝再均匀的铺在金针菇的上面

花甲粉丝

STEP3、清洗干净的花蛤同样是铺在粉丝上面

花甲粉丝

STEP4、另起锅烧油,把切好的蒜末,小米辣一起放锅中爆香,然后加入一勺豆瓣酱,加入没过花蛤的水,然后加入生抽,耗油,白糖,盐,鸡精,最后把汤汁一起倒在铺好的花甲粉丝上,煮3分钟就可以吃啦。

花甲粉丝

STEP5、出锅再滴上几滴味达美就完美啦

花甲粉丝


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