吃过就不会忘的海苔肉松小贝的做法

STEP1、大豆油、牛奶倒入盆中，加入10克细砂糖拌匀，筛入金龙鱼面包用小麦粉；

STEP2、分离蛋白和蛋黄，蛋黄加入面糊中，用手抽拌匀；

STEP3、蛋白中加入30克细砂糖打发到倒盆不撒状态；

STEP4、把一半蛋白加入蛋黄糊中拌匀，再倒回蛋白中拌匀，成光滑细腻的面糊；

STEP5、装入裱花袋，剪小口，在铺了油布的烤盘上挤出小圆，每个之间留出一定的距离；烤箱预热160度，上下火，放在中层，大约烤12分钟；

STEP6、烤好冷却之后，取一片蛋糕，涂抹上一层沙拉酱，盖上另一片；

STEP7、然后再另一片表面上涂抹满沙拉酱；

STEP8、让两边都包裹上肉松；做好之后密封保存。