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夜市麻辣小海鲜的做法


夜市麻辣小海鲜的做法


海鲜家常菜 夜市麻辣小海鲜的做法, 夜市麻辣小海鲜的家常做法


夜市麻辣小海鲜的配料

  • 蛤蜊、虾各种海鲜 (适量)
  • 料酒 (3g)
  • 糖 (15g)
  • 味精 (3g)
  • 蚝油 (15g)
  • 麻椒油 (3g)
  • 醋 (3g)
  • 味极鲜 (10g)
  • 辣鲜露 (15g)
  • 红油 (15g)
  • 水 (50g)
  • 青红小米椒 (适量)

夜市麻辣小海鲜的步骤

STEP1、先看看这是前几天自己吃做了个视频

夜市麻辣小海鲜

STEP2、各种调料汁搅在一块,对,就是电子秤称好重量,全放在一起搅啊搅,搅匀了就可以。这是一小份的量,腌制的多就翻倍翻倍翻倍

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STEP3、想吃蛤蜊虾扇贝螺钉等等就提前煮出来放量,然后…倒上调料汁放上小辣椒搅啊搅想吃辣就多放辣椒

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STEP4、想吃金针菇等蔬菜,提前焯水,放凉倒进调料汁辣椒搅啊搅完工没有图片凑一张

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STEP5、上盘开吃是不是很简单

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STEP6、我们叫小笔管好像还有地方叫海兔

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STEP7、大侠

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STEP8、琵琶虾虾虎还叫什么不知道了

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STEP9、蟹钳子

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STEP10、海蛎子肉大杂烩是没吃完的海鲜扒出来腌制的哈哈

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STEP11、乱入一张海鲜大杂烩开海鱼船上来,买了海边小锅一架现煮的,老鲜了

夜市麻辣小海鲜


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