海鲜家常菜 鲜虾粉丝的做法, 鲜虾粉丝的家常做法
STEP1、罗氏虾去头,剥去虾壳
STEP2、虾开背入虾线
STEP3、聪切小段,蒜切片
STEP4、粉丝泡软,剪小段
STEP5、锅中放较大量油,炸酥虾头,炸得过程中,压呀虾头,尽量把虾黄炸出来
STEP6、倒出虾油,只留小部分,虾尾翻炒变色,倒入少量料酒,装出
STEP7、锅底留油,爆香葱白和蒜片,倒入粉丝翻炒,倒入虾尾,加入蚝油、生抽、少许盐,加少许水翻炒,最后撒上葱花
STEP8、开饭开饭
黄花菜,草鸡蛋,葱花,盐,糖,麻油虾油可以用来晕其他菜呢。炸过的虾头里的肉黄非常好吃。
芹菜,田鸡,辣椒,姜蒜虾油可以用来晕其他菜呢。炸过的虾头里的肉黄非常好吃。