辅食版虾仁鸡蛋羹的做法

STEP1、满足这位皇冠宝妈的要求。材料和虾仁准备好。

STEP2、剪碎三个虾仁。这时候蒸锅中烧水。

STEP3、加20粒盐打散，多搅拌一会，这样蛋羹颜色均匀。准备好温水。

STEP4、分多次加入温水，加入水的时候顺便搅拌一下，大约三次左右，一定要让鸡蛋液和温水充分融合，这个水量是比较有难度的，多了蒸不了，少了蒸的太老不嫩滑，我一般的放水都是1:2的比例。搅拌的时候会出现浮沫，这时候用勺子撇去。

STEP5、盖上保鲜膜，用牙签扎20个洞

STEP6、这个时候蒸锅的水开了，上锅大火蒸5分钟。

STEP7、这个时候虾仁都在碗底，如果想好看，可以把剩下的虾仁用水煮一下，然后摆盘。

STEP8、蒸好就是这样的。12月的宝宝滴一丢丢的蒸鱼豉油

STEP9、今天和闺女的午餐。