STEP1、15个螺丝虾,去头剥壳,去虾线,虾线有两根,肚子和背上各有一根,我这个图是老公剥的,肚子线没去,我又用牙签挑掉了
STEP2、丢2片生姜,冷水入锅,大火烧开,转小火38分钟
STEP3、煮好的虾,分了3次,用研磨碗碾压没有研磨碗就到压啊,切啊,或者手撕
STEP4、都研磨好了,入平底锅,小火翻炒5分钟左右手捏捏,还是有水份的再入研磨碗研磨
STEP5、炒完第二次研磨,明显松软细腻了入锅再小火翻炒2分钟,不要炒好干咯,带点湿度可以的
STEP6、倒出来凉透,入搅拌机,让虾松蓬松细腻建议5秒5秒,不能过了,过了就碎了
STEP7、打好的,再入锅小火翻炒30秒(锅热了,光关火之后可以再翻炒一会)去除多余水份,炒完也不是那种很干很干的,干的就硬了
STEP8、凉透了,装密封罐冷冻保存,可以2个月也就15个虾,早点吃完
STEP9、就这么多啦
STEP10、附一张煮虾仁的汤,给娃煮完面条。多的话可以放辅食盒冷冻起来
STEP11、剥下来的虾头虾壳,食用油烧热,下虾头虾壳,炸虾油虾壳变成红色,油变红就好啦
STEP12、玻璃瓶装好,放冰箱,凉拌,烧菜都可以噢
亲戚给了很多红提,吃不完,做成酱,比较容易保存宝宝马上9个月了,可以吃虾了每天要上班,为了奶奶在家方便,就只能提前做好用的活的螺丝虾
包完葱肉水饺还剩一些馅,该怎么利用一下呢?对了,可以包蛋饺啊,每次需要吃的时候热几颗就行啦!宝宝马上9个月了,可以吃虾了每天要上班,为了奶奶在家方便,就只能提前做好用的活的螺丝虾