海鲜家常菜 好·孕蟹味菇火腿滑蛋的做法, 好·孕蟹味菇火腿滑蛋的家常做法
STEP1、蟹味菇洗净火腿切丁一同放入油锅翻炒,炒制蟹味菇出水火腿发焦,盛出备用
STEP2、选了两个鸡蛋一个鸭蛋,不喜欢的朋友也可以鸡蛋,想出菜黄一些就多加一个蛋黄哦
STEP3、鸡蛋打碎加入料酒去腥,加入盐,黑胡椒提味,加入适量水淀粉和炒好的料搅匀
STEP4、倒入油锅,慢慢推,火别太大,尽量让蛋和菜分布均匀。
STEP5、出锅趁热
1、米饭事先用筷子划散,翻炒时不要用锅铲按压,这样可以避免米饭结团 2、蔬菜可以根据个人喜好或者现有材料任意添加火腿有咸味,加盐根据个人口味
娃上学之后,吃早餐需要赶时间,周末需要休息火腿有咸味,加盐根据个人口味