 虾仁芋头羹，一碗解决一顿晚餐的做法

虾仁芋头羹，一碗解决一顿晚餐的做法

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虾仁芋头羹，一碗解决一顿晚餐的小提示

我这次用的是之前熬好的猪油，如果是现熬的猪油，加入猪油渣，味道会更香。

虾仁芋头羹，一碗解决一顿晚餐的配料

芋头（适量）
虾仁（适量）
香菇（1朵）
四季豆（1根）
小葱（2根）
料酒（1勺）
蚝油（1勺）
生抽（1勺）
盐（适量）
猪油（1勺）

虾仁芋头羹，一碗解决一顿晚餐的步骤

STEP1、芋头洗净上锅蒸熟，碾成泥状备用，香菇和四季豆切小粒，小葱切沫备用。

虾仁芋头羹，一碗解决一顿晚餐

STEP2、热锅，放入猪油，加入葱白，爆香，放入香菇，四季豆和虾仁，沿锅边撒入料酒，加耗油和生抽，翻炒一下。

虾仁芋头羹，一碗解决一顿晚餐

STEP3、放入芋泥。

虾仁芋头羹，一碗解决一顿晚餐

STEP4、放入芋泥，加适量清水，把芋泥搅拌一下，煮开。

虾仁芋头羹，一碗解决一顿晚餐

STEP5、放入适量盐，调味，撒葱花，出锅即可。

虾仁芋头羹，一碗解决一顿晚餐

STEP6、口感细滑的虾仁芋头羹上桌，浓稠的汤汁包裹着猪油的香气，如果再加点猪油渣，就更完美了。如果你不知道晚上吃啥，来一碗芋头羹，加上自己喜欢的配菜，方便简单，不到半小时就能搞定。

虾仁芋头羹，一碗解决一顿晚餐

温馨提示：

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