海鲜家常菜 虾仁牛肉馄饨的做法, 虾仁牛肉馄饨的家常做法
STEP1、新鲜虾子剥壳,挑干净虾线。牛里脊肉清洗干净。
STEP2、将牛肉和虾仁剁碎。由于牛肉没有多少油,中途可加适量色拉油。
STEP3、调料,放油,盐,生抽,鸡蛋,葱花,姜末,麻油。花椒用热水冲泡。取花椒水分三次倒入馅料。按顺时针搅拌。
STEP4、开包
STEP5、用手指收拢
STEP6、大拇指协助捏起来
STEP7、大工告成!
STEP8、虾头留下有用哦!
STEP9、熬虾油,非常香。可放到面条,馄饨里提鲜哦!
黄桃与糖比例5:1牛肉,葱,鸡蛋,盐,姜,生抽,麻油,花椒水
传统川菜水煮肉片一般人弄不来,我现在已经做得很好了,来吧,一看就会!牛肉,葱,鸡蛋,盐,姜,生抽,麻油,花椒水