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海鲜满满的晚餐虾滑酿青椒的做法


海鲜满满的晚餐虾滑酿青椒的做法


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海鲜满满的晚餐虾滑酿青椒的小提示

我这次做的有点失败,记住再做酿青椒里面的馅儿的时候一定要把食材的水分挤出来,在拌成馅料同时再把馅料里面的淀粉要多放一些,以至于可以成为一块的

海鲜满满的晚餐虾滑酿青椒的配料

  • 青椒 (4个)
  • 猪肉 (50克)
  • 虾 (10只)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 生抽 (2勺)
  • 淀粉 (2勺)

海鲜满满的晚餐虾滑酿青椒的步骤

STEP1、准备好所有食材,把青椒里的籽掏空切成段。

海鲜满满的晚餐虾滑酿青椒

STEP2、把虾切成虾滑,但是还有颗粒的状态和肉末混合,加入一个鸡蛋适量的淀粉,盐,胡椒粉,还有自己喜欢的材料,我这里加的是玉米粒,其实加入马蹄末应该也很好吃

海鲜满满的晚餐虾滑酿青椒

STEP3、热锅下冷油之后,等油温上来了把装好的酿青椒有肉的那一面放在锅里面先煎熟再翻面,等差不多熟的时候再将生抽和少许淀粉调成汁,勾芡,浇在菜里面收汁关火

海鲜满满的晚餐虾滑酿青椒


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