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砂锅焖青蟹对虾的做法


砂锅焖青蟹对虾的做法


海鲜家常菜 砂锅焖青蟹对虾的做法, 砂锅焖青蟹对虾的家常做法


砂锅焖青蟹对虾的配料

  • 青蟹 (一只)
  • 对虾 (11只)
  • 姜 (3小块)
  • 蒜头 (一头)
  • 洋葱 (小个的一个)
  • 小葱 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 红糖 (一勺)
  • 生抽 (一勺)
  • 老抽 (一勺)
  • 料酒 (小半碗)

砂锅焖青蟹对虾的步骤

STEP1、青蟹先用筷子杀死

砂锅焖青蟹对虾

STEP2、洗净去腮

砂锅焖青蟹对虾

STEP3、鲜虾剪去虾头的刺跟须

砂锅焖青蟹对虾

STEP4、备好这些配料

砂锅焖青蟹对虾

STEP5、倒油下生姜翻炒出香味放入蒜瓣再炒出香味放入洋葱

砂锅焖青蟹对虾

STEP6、接着把切好的螃蟹码好再码虾

砂锅焖青蟹对虾

STEP7、就是这样子啦最后放上螃蟹盖

砂锅焖青蟹对虾

STEP8、就是这样子啦下面我们可以调一碗料汁

砂锅焖青蟹对虾

STEP9、盐鸡精适量红糖一勺生抽一勺老抽一勺加水至半碗搅拌均匀

砂锅焖青蟹对虾

STEP10、煮至发红的时候倒入这碗料汁再焖个5.6分钟

砂锅焖青蟹对虾

STEP11、5.6分钟后我们往砂锅上倒入小半碗料酒再焖一会料酒也可以提早加看个人喜好吧

砂锅焖青蟹对虾

STEP12、撒上葱花就可以出锅啦

砂锅焖青蟹对虾


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