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 醉虾的做法

醉虾的做法

海鲜家常菜醉虾的做法，醉虾的家常做法

醉虾的小提示

话梅建议买九制牌话梅，面白色的那种，会比较好吃。其余也可以，我图上用的另一种。

醉虾的配料

基围虾（1斤）
姜（几片）
葱（1小把）
大蒜（2瓣）
九制话梅（5颗）
九制陈皮（少许）
白酒（50度以上）（3勺）
黄酒（少许）
六月鲜（5勺）
生抽（5勺）
糖（1小勺）

醉虾的步骤

STEP1、1斤量的活基围虾洗净沥干水。找一个密闭容器，将虾码好，先放葱姜蒜，再放白酒醉熏虾。在虾快死的时候放剩余材料。放好以后翻一下放冰箱冷藏。第二天再翻一下。第三天可以吃。

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