STEP1、鸡蛋打散,放入淀粉,搅拌均匀
STEP2、过筛
STEP3、不粘锅加热,放入一点核桃油,倒入蛋液,摊成鸡蛋饼,煎成型,不散掉即可,手抖,没拍清楚,同时蒸锅放水可以开始烧啦!
STEP4、虾仁切碎放入盐,搅拌均匀后摊在鸡蛋饼上,然后卷起来。
STEP5、提前打开的蒸锅有蒸汽时放入蛋卷,蒸大概15分钟左右就可以啦!过程中可以观察下,熟了就可以了,并不是一定要15分钟哦!
STEP6、出锅,切开就可以开动啦!
自看菜谱记录喜欢干一点的红薯,蒸出来的红薯太湿了。没有烤箱,只有微波炉,那就微波炉红薯吧!我每次做蛋卷的话,都是搭配水煮西蓝花或者蒸胡萝卜,然后再煮点汤或者喝奶粉,当然根据宝宝饭量来啦!也可以把胡萝卜切碎和虾仁一起摊在鸡蛋饼里,也可根据自己口味加入其他蔬菜。
减肥大概都会和鸡胸肉打交道吧,总是煎着吃,烤着吃,偶尔也要换个方法烹饪啊菜谱不含淀粉,淀粉使人变胖,要是没有减肥需求可以加入,口感会更好一些。我每次做蛋卷的话,都是搭配水煮西蓝花或者蒸胡萝卜,然后再煮点汤或者喝奶粉,当然根据宝宝饭量来啦!也可以把胡萝卜切碎和虾仁一起摊在鸡蛋饼里,也可根据自己口味加入其他蔬菜。