海苔肉松小贝的做法
海苔肉松小贝的做法
海苔肉松小贝的步骤
STEP1、蛋清蛋黄分离至无油无水的容器内，蛋黄加入牛奶、玉米油搅拌均匀
STEP2、筛入低筋面粉搅拌均匀备用
STEP3、蛋白内加入柠檬汁，糖分三次加入蛋白内，打发至硬性发泡
STEP4、取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊内，Z字型翻拌均匀
STEP5、将蛋黄糊倒入蛋白霜内，Z字型翻拌均匀
STEP6、将混合好的蛋糕糊倒入2828金盘内
STEP7、用硅胶铲抹平表面
STEP8、烤箱预热，160度烤20分钟，上色加盖锡纸，以免上色过深
STEP9、取出蛋糕体，稍微放凉即可
STEP10、用圆形模具压出圆形
STEP11、全部准备好，放置备用
STEP12、准备好沙拉酱，海苔碎加入肉松内搅拌均匀
STEP13、蛋糕一面抹上沙拉酱
STEP14、盖上另一面
STEP15、放入海苔肉松内滚一圈
STEP16、两年也抹上沙拉酱，沾上海苔肉松
STEP17、一共做了12个肉松小贝
STEP18、松软香甜，咸香美味
STEP19、一边拍照一边吃，就是我
STEP20、凑字
温馨提示：
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