STEP1、烤了一盘子原味肉松,肉松制作很简单,我用的面包机烘烤的,用的鸡胸肉,清水加些姜,酒,去腥味煮熟透,放凉手撕成小条,放到面包机,果酱模式,中途放酱油,玉米油这些调味就可以,出炉了一大盘子
STEP2、原味肉松,没放辣椒芝麻口味的,如果喜欢可以自行加上
STEP3、海苔2克剪碎,记住别湿手触碰
STEP4、黄油切小块常温软化,一定要软化,不要直接加热变成液态
STEP5、低筋粉称好,过筛
STEP6、泡打粉3克
STEP7、2克盐,我怕太咸,因为肉松已经有咸味了的,怕觉得淡的可以适量增加盐
STEP8、肉松,海苔,泡打粉,放一起混合好
STEP9、黄油软化以后,加入糖,和盐,用打蛋器打成略微发白蓬松的状态
STEP10、鸡蛋液分成三次加入一起打,不要一次放完,每次要打到完全混合了再加下一次
STEP11、粉类一起加入打发好的黄油鸡蛋液里和匀,团一起,不要过度揉搓了,影响口感
STEP12、我用的模具,擀成长方形面片,大概2—3厘米厚
STEP13、最后成这样子,可以切了,用锋利些的刀,因为有海苔和肉松所以容易散点,小心切就行,切成小长条状
香!香!和死党们出门旅行,出发前想着不如做个小点心可以休闲的时候吃,又方便携带的,适合朋友小聚的小零食,看看家里有鸡胸肉还有海苔,就做成了这款咸味小吃,很容易成功的,糖少,比较健康,有兴趣的朋友可以试一试哦!
木瓜,牛奶,吉利丁,椰奶,白糖和死党们出门旅行,出发前想着不如做个小点心可以休闲的时候吃,又方便携带的,适合朋友小聚的小零食,看看家里有鸡胸肉还有海苔,就做成了这款咸味小吃,很容易成功的,糖少,比较健康,有兴趣的朋友可以试一试哦!