鳕鱼海苔馄饨的做法

STEP1、这里我用的南极犬牙鳕鱼，300克一袋这种

STEP2、对比下，特别大

STEP3、鳕鱼去掉中间的大骨，去皮。骨头和皮也不要扔喔，炒菜的时候可以扔进去一起炒了

STEP4、鳕鱼加海苔碎入食物处理器，因为我需要保留鳕鱼的颗粒感，我选择了点动打碎。速度AUTO

STEP5、打好后可以看到我的鳕鱼是有颗粒感的，这样才好吃，千万不要打成泥。加入所有调味

STEP6、速度4拌匀上劲，我用了一分钟。

STEP7、这个是上劲视频

STEP8、这是拌匀好的状态

STEP9、这个是同事包馄饨的视频，我自己一个人包没人拍，方法一样哈。这次我是买的馄饨皮，后面最后我会附上彩色皮的配方哈，

STEP10、包馄饨的时候主锅煮上开水哈

STEP11、水开入主锅，刀头不动，煮5-7分钟/速度0/120度，煮。煮，更鲜美。出锅前放盐调味放葱，可以吃啦

STEP12、之前说到的去掉的鳕鱼皮还有骨头可以炒菜吃，图上是用大玛炒了墨鱼，很好吃喔。

STEP13、吃不完的馄饨记得冻起来下次吃噢。

STEP14、这个是面粉和果蔬配比哈，单位是克。根据面粉吸水性适当调整

STEP15、这是做法喔

STEP16、彩色面团什么的孩子最爱了。这个皮可以做面条，煎饺，烧卖，煎包，饺子

STEP17、彩色皮孩子最爱了