海鲜家常菜 蟹黄蛋的做法, 蟹黄蛋的家常做法
STEP1、葱、姜切末。
STEP2、鸡蛋两个,打散即可。为了模仿蟹黄黄白相间的样子,不要搅太碎。
STEP3、将姜末、一半葱末放到鸡蛋中,倒入一大勺醋,少量盐、糖。
STEP4、热锅,凉油,倒入鸡蛋混合物,用铲子搅,防止粘锅,并让更多的鸡蛋液接触锅。
STEP5、等鸡蛋都熟了,并且略干的时候,关火出锅。
STEP6、撒上剩下香葱作装饰。
酸中带一点点辣味,很下饭蟹黄蛋,鸡蛋做出蟹黄的味道和样子。爹说是姜和醋发生的反应。小时候总是突然想起来这个味道。这个菜做起来极其简单,而味道却很惊艳。自己回忆菜谱,实验做菜的魔药课的感觉真是美妙。
用高压锅,节省时间的压了一碗粥当早餐喝。蟹黄蛋,鸡蛋做出蟹黄的味道和样子。爹说是姜和醋发生的反应。小时候总是突然想起来这个味道。这个菜做起来极其简单,而味道却很惊艳。自己回忆菜谱,实验做菜的魔药课的感觉真是美妙。