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葱油梭子蟹的做法


葱油梭子蟹的做法


海鲜家常菜 葱油梭子蟹的做法, 葱油梭子蟹的家常做法


葱油梭子蟹的配料

  • 梭子蟹 (1只)
  • 姜 (4片)
  • 大葱 (1根)
  • 料酒 (少许)
  • 盐 (3勺)
  • 蒜 (6瓣)
  • 干辣椒 (6根)
  • 蒸鱼豉油 (2勺)

葱油梭子蟹的步骤

STEP1、就着缝葱一头掰开

葱油梭子蟹

STEP2、蟹壳备用,去掉蟹鳃

葱油梭子蟹

STEP3、对半切开

葱油梭子蟹

STEP4、掰断大腿

葱油梭子蟹

STEP5、再切开

葱油梭子蟹

STEP6、摆盘拼好

葱油梭子蟹

STEP7、切好姜片放入盘中

葱油梭子蟹

STEP8、均匀倒上料酒撒上盐盖好

葱油梭子蟹

STEP9、上锅蒸12分钟

葱油梭子蟹

STEP10、切蒜成末

葱油梭子蟹

STEP11、切大葱

葱油梭子蟹

STEP12、剪开干辣椒备用

葱油梭子蟹

STEP13、开盖洒上蒜末葱段和辣椒

葱油梭子蟹

STEP14、锅内放油烧热

葱油梭子蟹

STEP15、淋在蟹肉上,葱油梭子蟹就做好了

葱油梭子蟹


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