STEP1、梭子蟹用牙刷洗干净,腿缝里也可以掰开清洗
STEP2、从这一头掰开,就灰色的这一边那条缝~
STEP3、掰开的样子,蟹壳放在一边备用,可别扔了啊,用手分不开就用剪刀剪开,没事的~
STEP4、把蟹鳃去掉,大拇指顶起来的那个就是,手可以直接拽下来哒
STEP5、对半切开
STEP6、三个都照这个流程处理好摆盘
STEP7、挨个倒点料酒,不要多一点点就好
STEP8、切开的中间放一片姜
STEP9、盘子中间也放一块
STEP10、均匀撒白糖
STEP11、均匀撒盐
STEP12、把蟹壳里的蟹黄倒回去~
STEP13、盖上蟹壳
STEP14、大火12分钟
STEP15、蒸熟后揭开蟹壳,挨个淋点蒸鱼豉油
STEP16、撒上葱花
STEP17、锅内放油烧热,浇在蟹上面,不要一次浇完,留一点儿
STEP18、蟹壳盖回来,在上面也撒点葱花,把剩下的那一点儿油浇蟹壳上
STEP19、端上桌,开动吧!(吃剩下的汤汁拿来拌米饭粉丝不要太鲜美哦)
又名(伤心凉粉)很喜欢吃炒凉粉,外面也是小零食必买之一,时间久了就开始自己做,越来越好吃,麻辣香菇的口感,十女孩子超爱吃的零食之一,分享给大家全程中火,防止粘锅,勤翻喜欢孜然的,放十三香时候撒孜然想要辣一点的,青椒换成小米辣各位小伙伴们,因为下厨房即时聊天不太方便,很多友友的问题都没看到,所以我刚把V号放个人信息了做菜的过程中遇到什么不明白的欢迎交流哈^_^老公老家在海边,所以孩子奶奶每次来都会带上一大箱子海鲜。由于运输问题,带过来的都是冰冻过的,口感比新鲜的稍差,不适合清蒸,于是就有了这道葱油梭子蟹~
在外面吃饭的时候,朋友叫的黄瓜水,我还纳闷这玩应也能喝?刚开始接受不了,后来越喝越喜欢,清香的黄瓜味,温热的水,喝着很舒服各位小伙伴们,因为下厨房即时聊天不太方便,很多友友的问题都没看到,所以我刚把V号放个人信息了做菜的过程中遇到什么不明白的欢迎交流哈^_^老公老家在海边,所以孩子奶奶每次来都会带上一大箱子海鲜。由于运输问题,带过来的都是冰冻过的,口感比新鲜的稍差,不适合清蒸,于是就有了这道葱油梭子蟹~