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火锅底料版本麻辣小龙虾的做法


火锅底料版本麻辣小龙虾的做法


海鲜家常菜 火锅底料版本麻辣小龙虾的做法, 火锅底料版本麻辣小龙虾的家常做法


火锅底料版本麻辣小龙虾的配料

  • 小龙虾 (3斤)
  • 葱 (2根)
  • 姜 (6片)
  • 花椒 (适量)
  • 蚝油 (1勺)
  • 辣椒 (若干)
  • 火锅底料 (适量)
  • 蒜头 (3瓣)

火锅底料版本麻辣小龙虾的步骤

STEP1、放入盐和生粉搅拌洗多遍

火锅底料版本麻辣小龙虾

STEP2、刷子刷干净。在水龙头下操作可以引开钳子不被夹还可以冲洗干净

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STEP3、去头留住膏,去掉虾线。洗干净

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STEP4、放水煮开然后放入小龙虾煮开2分钟

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STEP5、捞出来沥干水

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STEP6、锅里热油

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STEP7、放入小龙虾炸

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STEP8、准备好各种调料。喜欢辣的加多些辣椒。火锅底料我用的重庆火锅底料

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STEP9、炸好的小龙虾捞出来。用炸小龙虾的油热锅,放入准备好的调料,小火炒香

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STEP10、倒入炸好的小龙虾,翻炒几下。

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STEP11、放入适量水闷,20分钟左右。越久越入味。中间开盖翻炒3次,水少了就再加点开水

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STEP12、出锅

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