 蒜香微辣小龙虾的做法

蒜香微辣小龙虾的做法

海鲜家常菜蒜香微辣小龙虾的做法，蒜香微辣小龙虾的家常做法

蒜香微辣小龙虾的小提示

蒜蓉、小米辣一定要炒到香，如果喜欢加入其他配菜，在加入小龙虾前先把配菜煮至七八成熟，这个方子做出来的汁很少，可以适当加点水

蒜香微辣小龙虾的配料

小龙虾（2斤）
蒜头（10瓣）
小米辣（6个）
葱（2根）
蒜蓉辣椒酱（适当）
酱油（半勺）
油（适当）

蒜香微辣小龙虾的步骤

STEP1、清理干净小龙虾

蒜香微辣小龙虾

STEP2、下很多很多油，等油热起来了，把小龙虾倒入油锅，炸到变成红色捞起，放一边待用

蒜香微辣小龙虾

STEP3、先把蒜头剁成蒜蓉，最好手工剁，小米辣切成粒、葱切成段。下适量的油，把蒜头、小米辣、葱都倒入热油炒香，然后倒入适当辣椒酱翻炒一下。喜欢口味重的辣椒酱倒多一点）

蒜香微辣小龙虾

STEP4、最后倒入小龙虾继续翻炒几分钟，不宜过多翻炒，不然虾黄全没了。起锅前倒入酱油翻炒两下就可以了。

蒜香微辣小龙虾

STEP5、完成，出锅。耶

蒜香微辣小龙虾

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 海鲜家常菜

鸭蛋炒饭

我想起很小的时候，父母每天很早就要去做工，起床洗漱后我和哥哥每人装一碗昨晚的剩饭拿一个鸭蛋去隔壁找爷爷给我们炒饭，吃完后自己去上学。那时的鸭蛋炒饭是什么味道我已经不记得了，只记得在那个昏暗的厨房里，我和哥哥还有另外两个堂兄弟围在灶台边，等着爷爷一个一个帮我们炒饭。感恩父母那一辈们当年的艰苦奋斗换来了我们现在幸福的生活记录每道可口的菜肴，这个做法得到很多人的称赞，比较适合广东人的口味。自己做的小龙虾比市面上的都要干净。就是处理时间有点长，台下十年功台上一分钟就是这种感觉。

炖鸡爪

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