很多人不了解冷鲜的知识,认为冷鲜等同于不新鲜或者死海鲜。其实不然,冷鲜就是捕捞后直接放入-35度的船用冰库,在维持经济性的同时更保留了鲜味。活鲜要计入损耗、长途维持、运输的成本,较冰鲜来说没有那么经济。解冻正确的话,冰鲜的鲜味也跟活鲜差别不大。最近迷上了给宝宝做三明治,看了很多厨友做的三明治,自己也改良做了一个,真的是超好吃,足足的内陷吃起来非常满足。
卡仕达酱可以说是万能酱,可以挤在面包表面做装饰,也可以加在面包里、填入泡芙里做馅。使用的材料也很容易取得,做法简单,热量很低,最主要是也很美味。最近迷上了给宝宝做三明治,看了很多厨友做的三明治,自己也改良做了一个,真的是超好吃,足足的内陷吃起来非常满足。