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蒜蓉虾的做法


蒜蓉虾的做法


海鲜家常菜 蒜蓉虾的做法, 蒜蓉虾的家常做法


蒜蓉虾的小提示

注意,最后两步一定要同时进行,油要撒均匀,我的若干都是比较少量的,多了掩盖了虾的鲜味,虾要蒸的嫩,具体自己感觉下,就是蒸的时候一直看着锅子,注意,蒸下的时候,水要先开!

蒜蓉虾的配料

  • 虾 (若干)
  • 蒜 (若干)
  • 葱 (若干)
  • 花雕 (若干)
  • 生抽 (若干)
  • 姜 (若干)
  • 盐 (若干)
  • 色拉油 (若干)

蒜蓉虾的步骤

STEP1、虾洗净,剖开尾巴,去虾线,备用。

STEP2、葱姜蒜切末,另切出两片姜。

STEP3、油烧热,部分姜蒜爆香,加生抽花雕调味,盛出,此步骤要快。

STEP4、爆香过的葱姜放入虾背,在上面再铺点没用过的蒜末,在上面洒上一些盐,摆盘后中间两片姜,洒上花雕,上锅蒸。

STEP5、油锅烧热,适量油,虾蒸好后,上面铺上葱,热油淋上去即可

蒜蓉虾


温馨提示:


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