 咖喱虾的做法

咖喱虾的做法

海鲜家常菜咖喱虾的做法，咖喱虾的家常做法

先炒虾头，炒出虾油会更香。咖喱粉种类比较多，每个人喜欢不同，所以煮酱的时候注意用筷子多尝几下，方便及时调整。

STEP1、虾洗净，挑出沙线。葱段、生姜、大蒜切成粒备用

咖喱虾

STEP2、奶油、椰浆、咖喱粉、姜粉。和在一起。

咖喱虾

STEP3、中火煮。咖喱粉可以一边加一边观察，搅拌着煮，以免糊锅。中间可以尝尝味道，这个时候不要追求太浓，一会儿煮虾了还会变干哦。

咖喱虾

STEP4、咖喱酱做好放在一边。重点：把虾头单独分出来！准备好所有东西，可以开始炒菜啦！

咖喱虾

STEP5、放油，先葱姜蒜，再加虾头，记得先炒虾头（忘记拍照了）可以把油煸得香喷喷的，再加红椒青椒、再加洋葱。

咖喱虾

STEP6、最后大火炒虾，锅铲翻10来下，改中火，倒入咖喱酱，加入蚝油、盐、糖。收汁。出锅！

咖喱虾

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日本“卵酒”

#末日之后我们依然相爱# 我是来拿费列罗的，哈哈哈~ 依旧是MASA的食谱，冬季预防感冒的日本传统风邪饮料“卵酒”，简单好喝（材料我按原书复制，步骤的话是两人份，大家自己按量安排）先炒虾头，炒出虾油会更香。咖喱粉种类比较多，每个人喜欢不同，所以煮酱的时候注意用筷子多尝几下，方便及时调整。

番茄牛骨汤

牛骨汤含有丰富维生素和微量元素，抗衰老抗辐射。熬骨头汤时，加入西红柿不仅会使汤的味道更加鲜美，而且由于西红柿中的果酸可以将骨头里的钙质置换到汤里，更有利于人体对钙的吸收。先炒虾头，炒出虾油会更香。咖喱粉种类比较多，每个人喜欢不同，所以煮酱的时候注意用筷子多尝几下，方便及时调整。