虾球鱼饼蔬菜便当的做法

STEP1、鱼饼，参考@Freeze静的厨房 介绍的鱼饼做法。用了一块鱼肚，3只虾，洋葱碎，两勺玉米淀粉，黑胡椒，盐2克，食用油适量。鱼肚剃刺，和虾料理机弄碎，和上述食材混匀，做成小饼，煎熟。

STEP2、孜然虾球：三只虾入油锅两面煎熟，煎的时候撒少许孜然粉。

STEP3、蔬菜：香菇切片，胡萝卜切桃心，白菜分成叶子和帮两部分。白菜帮切丝。全部焯水煮熟。

STEP4、白菜帮切丝焯水后放入盐0.5-1克（半小勺），生抽1克，醋1克，香油几滴，拌匀。

STEP5、榨菜切碎

STEP6、拿一个空饭盒。米饭是红薯米饭，就是煮米饭的时候把红薯切小块与米饭一块煮熟即可。

STEP7、烫熟的白菜叶子平铺。

STEP8、榨菜丝放在左侧垫底。

STEP9、在榨菜上放上米饭。

STEP10、右侧白菜叶翻起盖在米饭上，在右侧放入鱼饼。

STEP11、将白菜叶翻回来盖在鱼饼上。

STEP12、在右侧放上青菜，表面撒少许椒盐。青菜上放香菇片。

STEP13、虾球放在青菜香菇上。可以再撒点孜然，也可以不撒。

STEP14、将调好的白菜丝放在左边米饭上，点缀上胡萝卜爱心，撒上黑芝麻。

STEP15、基本上就完成了。吃的时候微波炉加热。当然也可以蒸锅直接加热。玻璃饭盒多种加热方法都可以。