STEP1、咱们先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离
STEP2、蛋黄中加入砂糖、牛奶、炼乳、玉米油搅拌均匀
STEP3、再加入过筛的面粉进行搅拌
STEP4、打发蛋清,砂糖分三次加,第一次加入砂糖,蛋清起大泡泡,第二次加入砂糖,蛋清起小泡泡,第三次加入砂糖,蛋清有纹路,最后达到提起有弯钩即可
STEP5、蛋黄糊和打发好的蛋白混合均匀,在烤盘里垫上油纸,烤箱提前预热10分钟,上下火150度,放入烤箱烤20-25分钟
STEP6、出炉后,蛋糕胚倒扣晾凉,然后用模具刻出圆形,大小随意,
STEP7、两个圆片中间抹上一层沙拉酱,把两个面包圈合在一起
STEP8、再在侧面抹上一层沙拉酱,在肉松上面滚一圈,上下两面在抹上沙拉酱,分别也沾上肉松
STEP9、肉松越多就越酥,我们的海苔肉松小贝就完成了喜欢的同学可以试一试把自己的作品和大家分享一下!有什么问题可以在留言区里问我,一定有问必答()
妈妈是温州洞头人,早年间洞头海产丰富,渔民们出海捕捞回来的海鲜太多,于是聪慧的主妇们创造出了各种海鲜美食,其中就包括水鱼饼。水鱼有很多种叫法,温州人叫水潺,也有叫水龙鱼或者龙头鱼的。便宜又鲜美的水鱼在我妈手里变成了美味的水鱼饼,妈妈的美食谱里这也算是一个特色了。自从自己开始钻研厨艺以后,我便想着怎么可以更好吃,慢慢学着自己琢磨,今天拿出电子秤,总算是把菜谱记下了。菜谱中的克数都是根据个人口味来,不要太纠结。我只是正好拿出秤所以称一下,其实每次都是放个大概。比如生姜大概是一小个的量,大蒜大概三分之一头吧!酱今天教大家做火遍大江南北的肉松小贝!肉松小贝,确实很好吃,她又有蛋糕的柔软,又能吃到肉松那种酥酥脆脆的感觉,而且还有各种口味,有牛肉松猪肉松海苔味蟹黄味等等等等….不过奶爸最喜欢的还是海苔味的!!一口下去,咸鲜爽脆的海苔搭配绵密甜美的蛋糕这想必就是幸福的感觉吧好了,话不多说,我们赶紧动起手来学习一下吧
鸡蛋羹又滑又嫩,这个版本只放了少许盐,口味比较清淡,很适合宝宝吃。今天教大家做火遍大江南北的肉松小贝!肉松小贝,确实很好吃,她又有蛋糕的柔软,又能吃到肉松那种酥酥脆脆的感觉,而且还有各种口味,有牛肉松猪肉松海苔味蟹黄味等等等等….不过奶爸最喜欢的还是海苔味的!!一口下去,咸鲜爽脆的海苔搭配绵密甜美的蛋糕这想必就是幸福的感觉吧好了,话不多说,我们赶紧动起手来学习一下吧