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香辣小龙虾的做法


香辣小龙虾的做法


海鲜家常菜 香辣小龙虾的做法, 香辣小龙虾的家常做法


香辣小龙虾的配料

  • 小龙虾 (2斤)
  • 啤酒 (1瓶)
  • 姜 (适量)
  • 蒜瓣 (2头)
  • 洋葱 (半个)
  • 青椒 (4根)
  • 白糖 (1勺)
  • 豆瓣酱 (俩勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (1大勺)
  • 黄瓜 (1根)
  • 辣椒 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 香叶 (适量)
  • 八角 (个)

香辣小龙虾的步骤

STEP1、小龙虾买的时候让老板帮忙杀好去尾巴的那根线,用清水洗净,牙刷每只刷干净备用,洋葱切小粒,大蒜剁碎,青椒、黄瓜切滚刀

香辣小龙虾

STEP2、锅烧热水,水开加料酒,姜片下小龙虾焯熟。

香辣小龙虾

STEP3、热锅烧油下蒜末,洋葱,姜片炒香

香辣小龙虾

STEP4、下豆瓣酱,生抽,干辣椒,花椒抄香

香辣小龙虾

STEP5、导入小龙虾翻炒均匀。

香辣小龙虾

STEP6、一瓶啤酒。

香辣小龙虾

STEP7、黄瓜,香叶,八角炖煮10分钟。青椒煮2分钟。

香辣小龙虾

STEP8、就可以出锅啦

香辣小龙虾


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