虾扯蛋的做法

STEP1、把虾去头，剥皮，去掉虾线留尾巴，倒入适量的盐和生抽腌制(根据个人口味放调料腌制)鹌鹑蛋，小葱洗净切碎备用。

STEP2、把粉类混合均匀过筛倒入水中(或者是牛奶)搅拌均匀。

STEP3、把丸子烤盘刷一层油，把面糊装进裱花袋里，挤入模具的4分之一(面糊不能挤的太多，不然放进虾后，鹌鹑蛋就放不进去完了。，然后把虾放进入。

STEP4、把鹌鹑蛋打开倒入模具，撒上葱花。

STEP5、开起DIY功能中火烤

STEP6、烤10到12分钟左右，蛋白和蛋黄凝固后就可以关啦。

STEP7、关后，还没有等我取出来，闺女就迫不及待问我要了一个吃。

STEP8、关后取出来放入盘子里挤上番茄酱，美味的瞎扯蛋就做好了，可以慢慢的享用啦。

STEP9、看看闺女的小手一会儿拿一个，没多大功夫就快吃完了。

STEP10、没有多功能锅的话，可以用这样的蛋糕模具做，放烤箱里烤180度烤熟就可以了。