海鲜家常菜 寝室麻辣小龙虾的做法, 寝室麻辣小龙虾的家常做法
STEP1、首先洗干净小龙虾,我们是去菜市场买的。老板用超声波清洗和帮忙去头去虾线了。回来再简单的洗了洗。
STEP2、用开水煮一下小龙虾。
STEP3、煮到很多白沫子浮起来,然后倒掉水再洗洗小龙虾。
STEP4、准备好调料
STEP5、倒入油,待油温上升后再加入干海椒,花椒,蒜,姜,葱白。
STEP6、炒香后加入小龙虾料。在外面买的小龙虾调味料一定要注意是可以炒多少斤的小龙虾。
STEP7、炒香后就放入小龙虾炒。
STEP8、炒到每个小龙虾都充分裹上汤汁。
STEP9、然后加入适量的水
STEP10、大火收汁后就可以出锅啦。
圣诞节已经不遥远,但是看到这个还是有点hold不住......貌似现在不是吃草莓的季节,最后终于在OLE买到了草莓,不大的一盒三十多大洋,真是贵......和室友在市场买了2斤小龙虾,用寝室的,小锅试试看。
这道菜是儿子的最爱,他顿顿吃都愿意的。冬天很贵我们也是常备的,现在春天了,户外的和野生的金花菜也不少,算是时令蔬菜了,又嫩又香又下饭,能吃两碗饭。和室友在市场买了2斤小龙虾,用寝室的,小锅试试看。