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清淡可口的虾仁滑蛋的做法


清淡可口的虾仁滑蛋的做法


海鲜家常菜 清淡可口的虾仁滑蛋的做法, 清淡可口的虾仁滑蛋的家常做法


清淡可口的虾仁滑蛋的配料

  • 鸡蛋 (3个)
  • 虾仁 (适量)
  • 蛋清 (半个)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 姜粉(姜末) (适量)
  • 椒粉 (适量)

清淡可口的虾仁滑蛋的步骤

STEP1、1.虾仁开背挑出沙线,蛋清打散起泡沫加入虾仁淀粉姜粉胡椒粉料酒抓匀,包保鲜膜入冰箱冷藏15分钟以上,更容易上浆包裹住虾仁,避免水分流失虾仁老化。2.鸡蛋葱白一丢丢水搅匀打散看不到蛋清状(调料都请适量)

清淡可口的虾仁滑蛋

STEP2、2

清淡可口的虾仁滑蛋

STEP3、3

清淡可口的虾仁滑蛋

STEP4、4

清淡可口的虾仁滑蛋

STEP5、5

清淡可口的虾仁滑蛋

STEP6、6

清淡可口的虾仁滑蛋


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