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虾仁肉末馄饨的做法


虾仁肉末馄饨的做法


海鲜家常菜 虾仁肉末馄饨的做法, 虾仁肉末馄饨的家常做法


虾仁肉末馄饨的配料

  • 虾 (半斤)
  • 肉末 (400克)
  • 馄饨皮 (一斤)
  • 盐 (根据个人而定)
  • 姜 (2片)
  • 酱油 (2勺)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 小葱 (5根)
  • 马蹄 (200克)
  • 香油 (10克)

虾仁肉末馄饨的步骤

STEP1、虾仁去虾线用盐抓揉去腥,马蹄,姜切末,虾仁稍微剁碎备用。

虾仁肉末馄饨

STEP2、主料配料放入盆里搅拌,最后一步倒入香油搅拌均匀即可,葱花撒在肉糜上直接包入馅料中。

虾仁肉末馄饨

STEP3、加肉馅包成型

虾仁肉末馄饨

STEP4馄饨皮用的是碱味皮儿,皮儿不是厚的那种,建议肉馅不要包太多。

虾仁肉末馄饨

STEP5、宽水烧开放入馄饨,漂浮起来后煮熟捞出。

虾仁肉末馄饨

STEP6、放入自己喜欢的调料

虾仁肉末馄饨

STEP7、自己这份特意加了辣子鸡辣酱。_

虾仁肉末馄饨


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