STEP1、把鲜虾去壳剥出虾仁,去除虾线,清洗干净。
STEP2、把虾仁用刀在案板上拍成泥,再剁成蓉。
STEP3、取一块姜用压蒜器压把姜汁压进虾蓉里。
STEP4、加入料酒、生抽、盐、蛋清和少许水顺时针搅打上劲,打出粘性。
STEP5、开始包吧!亲们可以喜欢怎么包就怎么包,我今天换了种包法,像不像一尾尾小金鱼?馄饨不用包捏得太紧。
STEP6、开吃吧!
STEP7、虾蓉嫩滑无比噢!鲜美极了!
其实这个配方非常简单,如果喜欢酱油鸡,做法完全一样,只是时间要久一点,这方法是老妈祖传的秘制方式,本人非常喜欢吃,今天就和大家分享一下,如果你喜欢粤菜你一定也会喜欢这个菜的河虾肉质鲜美!用它包的馄饨,不用过多的调味料就可鲜美无比,是宝贝们的健康美味早餐噢!
前段时间特别想吃韩式泡面,加上淘宝店家有买二送一的活动,一口气网购了好多泡菜,到现在还没有吃完,刚好看见了姜食堂这个泡菜饭,就试着做了做,但是由于材料限制并不是完全一模一样的。河虾肉质鲜美!用它包的馄饨,不用过多的调味料就可鲜美无比,是宝贝们的健康美味早餐噢!