 鲜虾花菜的做法

鲜虾花菜的做法

海鲜家常菜鲜虾花菜的做法，鲜虾花菜的家常做法

没放蚝油、味精，让菜品散发出虾本身的鲜味儿。

STEP1、花菜洗净，择好，掰小朵。葱姜蒜切碎。

鲜虾花菜

STEP2、锅中烧开水，把花菜倒进去焯一下。时间在3分钟左右即可，不要超过5分钟。然后把花菜捞出。

鲜虾花菜

STEP3、倒掉锅中的水，开大火把锅中剩余的水分烧干，倒油。油热后下葱姜蒜爆香。

鲜虾花菜

STEP4、随后把虾倒入翻炒。这次是把虾头、虾壳和虾线都去掉了的。

鲜虾花菜

STEP5、虾肉变色后倒入菜花翻炒，可以加一点点水。翻炒五分钟以内即可，还可以加盖儿再焖三四分钟，之后再加盐，就可以出锅啦。

鲜虾花菜

STEP6、如图。

鲜虾花菜

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