 茄子海鲜披萨的做法

茄子海鲜披萨的做法

海鲜家常菜茄子海鲜披萨的做法，茄子海鲜披萨的家常做法

茄子海鲜披萨的小提示

1、用于披萨的馅料不能水分太大,把饼坯湿透了就不好吃了，所以茄子、虾仁和鱿鱼要事先煎熟，以防加热身处大量水分2、饼坯要扎上小孔,是为了防止烤的时候饼皮中间膨胀鼓起来，3、放的顺序有讲究，容易成熟的虾仁和鱿鱼放底下，防止烘烤过度口感不好

茄子海鲜披萨的配料

高粉（100g）
盐（1g）
糖（10g）
牛奶（75g）
黄油（10g）
酵母（1g）
茄子
鱿鱼
鲜虾
红肠
青椒
马苏里拉奶酪
番茄酱

茄子海鲜披萨的步骤

STEP1、牛奶温热，放入酵母拌匀静置成酵母液，把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，再加黄油揉至扩展

茄子海鲜披萨

STEP2、放在温暖的地方发酵至两倍大

茄子海鲜披萨

STEP3、面团发酵好后，取出排气滚圆，再放到保鲜袋里，放入冰箱冷藏1小时,取出回温

茄子海鲜披萨

STEP4、面团回至室温后，放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼

茄子海鲜披萨

STEP5、茄子切片

茄子海鲜披萨

STEP6、茄子放入平底锅中少许油煎熟

茄子海鲜披萨

STEP7、虾仁和鱿鱼也煎熟备用

茄子海鲜披萨

STEP8、把披萨饼底放在涂满油的披萨盘上,让面皮四周高于中央,用叉子在饼坯上叉一些孔

茄子海鲜披萨

STEP9、抹上一层番茄沙司

茄子海鲜披萨

STEP10、先撒上一层奶酪,依次放上上青椒圈

茄子海鲜披萨

STEP11、摆上虾仁

茄子海鲜披萨

STEP12、摆上鱿鱼

茄子海鲜披萨

STEP13、摆上茄子片

茄子海鲜披萨

STEP14、最后再撒上一层奶酪

茄子海鲜披萨

STEP15、在饼皮外围一圈刷一层蛋液,放入预热180度的烤箱中层烤20分钟

茄子海鲜披萨

温馨提示：

本文收集了茄子海鲜披萨的海鲜家常菜，茄子的做法，茄子的家常做法，披萨的做法，披萨的家常做法，海鲜的做法，海鲜的家常做法，海鲜披萨的做法，海鲜披萨的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 海鲜家常菜



 家常菜谱



 地方家常菜



 简单的家常菜

