培根鲜虾披萨的做法

STEP1、将饼底的所有材料混合揉至扩展阶段。扩展阶段就是能撑开厚的薄膜，裂口呈锯齿状。

STEP2、放温暖湿润处发酵至两倍大

STEP3、面团发酵时来准备馅儿，玉米、青豆先用水煮熟，放入蘑菇片稍烫一下，然后起锅沥干水份虾剥壳后去虾线，培根、青红椒改刀备用

STEP4、所有荤素材料放入烤盘，在180度的烤箱中烘烤5－8分钟，一定要烤干水份，烤干水份，烤干水份，重要的事情说三遍，要不然烤出来的披萨会出水哦但千万别烤焦了，要注意观察

STEP5、将发酵好的面团排气后滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟

STEP6、把面团擀成比披萨盘大一点的圆形

STEP7、披萨盘抹一层黄油或底下垫油纸防粘，没有披萨盘也可使用28x28的不粘金盘。把擀好的面片放入披萨盘中，用手压薄底部，使中间薄边上厚，然后用叉子扎出小孔，放温暖湿润处松驰20分钟放入预热好的烤箱中，210度烘烤5分钟

STEP8、披萨胚中放入两大勺披萨酱，用勺背涂抹均匀，然后把培根铺在上面

STEP9、撒上一层芝士碎

STEP10、然后均匀的铺上玉米、青豆、蘑菇、青红椒、虾仁。

STEP11、表面再撒一层芝士碎，芝士放多多拉丝也多多，自己做可以随心所欲的多放一些喜欢的食材，但蔬菜也不是越多越好，不然成品会出水较多放入预热好的烤箱中层，210度烤15分钟左右，烤至表面芝士融化，有些焦黄即可出炉

STEP12、还等什么？赶紧趁热吃吧

STEP13、做我的方子有任何问题欢迎加微博或咨询，加入时验证码请写上您的下厨房昵称，方便对号入座哦。 欢迎关注微博：weibo/u/5586961638号：yjyhcf1206