STEP1、牛奶加糖在锅里加热至接近80度(边缘冒泡泡)PS: 想保存好营养, 可选择座热水 + 搅拌, 糖溶解了就离水
STEP2、鱼胶粉加入冷开水(曾经煮沸), 坐热水搅拌至完全溶化如果没溶化就换水(*失败点1)
STEP3、在大盆里倒入淡奶油,再将牛奶混入均匀(温度应该尚热)
STEP4、将完全溶化的鱼胶水混入牛奶,以漏斗将牛奶过筛入樽(*失败点2)(如果觉得很难完全溶解鱼胶粉,不断换热水座溶就可以)
STEP5、放室温待凉一点, 冷藏约4小时至凝固(太热会变脑浆, 不好看哦)
美味煲仔饭,有肉有菜有米饭,在这个特殊时期再合适不过来了。——————————具体步骤过两天做了再添加。北海道牛奶的独特味道,将其他奶冻完全比下去每个声称3.6的牌子的味道都是特别的,相似但不相同3.6是代表脂肪比例,脱脂或高钙奶已经失去了很多味道及营养
隔天做了猪油拌饭,真的太好吃了,热米饭中倒入两勺猪油,看自己的喜爱程度,搅拌。再倒入四五勺海鲜酱油、也看自己喜好,最后放入猪油渣,真的太好吃了。北海道牛奶的独特味道,将其他奶冻完全比下去每个声称3.6的牌子的味道都是特别的,相似但不相同3.6是代表脂肪比例,脱脂或高钙奶已经失去了很多味道及营养