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低脂虾仁滑蛋的做法


低脂虾仁滑蛋的做法


海鲜家常菜 低脂虾仁滑蛋的做法, 低脂虾仁滑蛋的家常做法


低脂虾仁滑蛋的配料

  • 鸡蛋 (2个)
  • 虾仁 (100克)
  • 橄榄油 (少许)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (1勺)
  • 小葱 (2根)

低脂虾仁滑蛋的步骤

STEP1、将虾仁解冻后洗净,料酒腌制10分钟(我买的是已经去除了虾线的,如果没有去虾线记得用牙签剔出哦)

低脂虾仁滑蛋

STEP2、拿另一只碗,疯狂将2个鸡蛋打散备用

低脂虾仁滑蛋

STEP3、厨房用纸吸干虾仁水份,锅中倒入少许橄榄油,倒入虾仁,煎至表面泛红即可出锅

低脂虾仁滑蛋

STEP4、将虾仁与蛋液放入黑胡椒、盐、一点水搅拌均匀。锅中热油后,改小火,同时锅脱火,倒入调配好的食材,待锅中余温将蛋液底部热熟后,将锅移到小火上继续翻炒,将蛋液滑熟,大概40秒左右(这里可以根据自己想要的口感操作)

低脂虾仁滑蛋


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