超级治愈系的法式隔夜厚土司,又弹又软,黄油的油脂美好加上芝士的诱惑。一口下去只想说一句“Ohmygod!做它!!有颜值有口感没有理由拒绝呀,若非给一个缺点那就是热量高一些吧反正我一个80多斤的小瘦子不怕!!如果你想吃怕胖的话可以和喜欢的人一起吃互相分担一下嘻嘻爱和美食都不能辜负每年中秋如果不能美美的吃顿大闸蟹,我这个节过得都不甘心!大闸蟹除了清蒸,其他任何烹饪方法都是暴殄天物!我们蒸螃蟹的时候,是肚子朝上还是壳朝上?是先撒盐后清蒸,还是蒸碗之后在酱醋蝶儿里撒盐蘸着吃?其实对于一名吃货来说,只要是清蒸的,先撒盐还是后蘸盐都无所谓,这纯粹是吃货的习惯而已。但是,蒸蟹是有讲究的,首先大闸蟹必须翻过来,脚朝上,这样可以防止大闸蟹中的蟹汁和营养流失,从而增加大闸蟹的香味;再者就是要在每个大闸蟹的壳下放一片生姜,蟹肚子里放几粒花椒,这样可以增香祛异,而且蒸出来的大闸蟹那是真的很香!
不知道有没有人跟我一样不喜欢喝粥但对西红柿鸡蛋汤等汤类特别热爱这个菜谱做出来的汤不需要加淀粉,但是汤还是很浓稠每年中秋如果不能美美的吃顿大闸蟹,我这个节过得都不甘心!大闸蟹除了清蒸,其他任何烹饪方法都是暴殄天物!我们蒸螃蟹的时候,是肚子朝上还是壳朝上?是先撒盐后清蒸,还是蒸碗之后在酱醋蝶儿里撒盐蘸着吃?其实对于一名吃货来说,只要是清蒸的,先撒盐还是后蘸盐都无所谓,这纯粹是吃货的习惯而已。但是,蒸蟹是有讲究的,首先大闸蟹必须翻过来,脚朝上,这样可以防止大闸蟹中的蟹汁和营养流失,从而增加大闸蟹的香味;再者就是要在每个大闸蟹的壳下放一片生姜,蟹肚子里放几粒花椒,这样可以增香祛异,而且蒸出来的大闸蟹那是真的很香!