海鲜家常菜 虾仁蒸水蛋的做法, 虾仁蒸水蛋的家常做法
STEP1、虾去虾头,去虾壳去虾线,洗干净备用
STEP2、3只鸡蛋打入碗中,加适量盐
STEP3、加入一倍量的温开水搅拌均匀(3个鸡蛋我加了240ML温水)。
STEP4、把蛋液过滤一遍撇去浮沫
STEP5、这一道工序别省,可以保证蒸出来的水蛋光滑如镜面
STEP6、鸡蛋上锅大火蒸10分钟,之后揭盖放入虾仁再继续大火蒸3分钟
STEP7、蒸好的鸡蛋羹
STEP8、调汁,芝麻油少许生抽
STEP9、再加入一点点开水搅拌均匀就OK了
STEP10、调好的汁水浇在鸡蛋羹表面,美味OK
在海边一家餐厅吃到很好吃的海鲜饭然后回家靠灵感模仿了每次做都甩光光,值得一试的美味。
自从吃过麻团后,我真是对糯米做食物特别喜欢特别感兴趣!(好吧…原谅我二十几年来从来都没有吃过麻团这种食物,这边完全没有卖呀,也不知道它存在)今天来做个糯米饼也是超级好吃而且方便快捷,比麻团要方便很多哦!早餐做起来配上碗豆浆嗯…美味!份:8个。个30g个45g糖吃起来甜度刚刚好每次做都甩光光,值得一试的美味。