海鲜家常菜 无盐快手版酱爆海螺肉的做法, 无盐快手版酱爆海螺肉的家常做法
STEP1、冷水下锅大火煮海螺,水开之后转中火焖煮57分钟后关火。
STEP2、冷水降温剜出海螺肉,剔除胆和脑。
STEP3、海螺肉切片备用。
STEP4、另烧开水加入料酒放入海螺片在煮3分钟左右去腥。
STEP5、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
STEP6、热油,爆香葱、姜、干辣椒,加甜面酱炒香。
STEP7、炒出酱香味后加入海螺肉继续翻炒均匀,入味儿装盘。
私房话:先将羊腿煮熟再烤,肉质比较软嫩,也节省烤制的时间,这样做是防止长时间烤制造成的水分流失使口感干硬。海螺,葱,姜,料酒,甜面酱
又到周末面包时间第一次尝试全麦面包盐按照4克加的所以口感有点咸咸的适合搭配火腿鸡蛋类面包机一键式操作没有什么技术含量只要配料比例正确成功率很高柏翠9709面包机王后高筋面粉和全麦面粉因为没牛奶和淡奶油了液体只有清水和鸡蛋又加了奶粉如果有牛奶可以将清水替换掉面粉之前用过金像的最近换了王后的感觉口感更松软海螺,葱,姜,料酒,甜面酱