 葱油海蜇新年家宴小菜的做法

葱油海蜇新年家宴小菜的做法

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葱油海蜇新年家宴小菜的小提示

即食海蜇用起来很方便，不需要排盐。如果用野生大海蜇的话，要在清水中至少浸泡一夜，并尽可能多的换水。清洗完后要晾干，以保持爽脆口感。

葱油海蜇新年家宴小菜的配料

即食海蜇（2小包）
葱花（小葱切末）（一把（五个手指抓取的分量））
盐（少许）
鸡精（少许）
食用油（玉米油、葵花籽油、芝麻油等）（适量）

葱油海蜇新年家宴小菜的步骤

STEP1、即食海蜇打开包装后，有饮用水清洗一下沥干备用。小碗中放入葱花和少许盐和鸡精（盐和鸡精的量可以参考图中的情况）

葱油海蜇新年家宴小菜

STEP2、食用油烧热后浇入调味碗中。

葱油海蜇新年家宴小菜

STEP3、调味好的葱油淋上海蜇，拌匀后取适量葱花点缀即成。

葱油海蜇新年家宴小菜

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