酱爆螺丝,今天去农都市场上有卖新鲜螺丝的,就买了点,回来炒了一下,很好吃每次吃烧烤或是大排档的时候,都爱点一个这个螺丝,自己做的味道也不差呦,很入味,再搭配一杯冰啤酒或冰饮料,真是太爽啊让你吃得停不下来制作简单,快手菜,喜欢就收藏吧做好味正宗的泰国沙律,泰国原料是不能省的,包括木制辣椒磨(spice grounder)。试过用中式醋做,味道根本不是一个样,不如放弃。这种颜色鲜艳的海鲜沙律在泰国经常吃到,清新开胃,而且简单。同样的做法,可以更换其他海鲜或蔬果(例如鱿鱼,黄瓜丝,红萝卜丝,冰箱里任何适合做沙律的鲜蔬,青木瓜)。 话说辣椒磨,之前在泰国买了一个迷你的,足够磨蒜头这类细粒香料。其实在泰国,他们做沙律是用大号的磨,把木瓜丝和其他蔬果条一同放进去搅拌。我只能把搅拌环节放在其他大碗里,对味道没有大影响啦~ 菜谱为两人分量
少油做茄子做好味正宗的泰国沙律,泰国原料是不能省的,包括木制辣椒磨(spice grounder)。试过用中式醋做,味道根本不是一个样,不如放弃。这种颜色鲜艳的海鲜沙律在泰国经常吃到,清新开胃,而且简单。同样的做法,可以更换其他海鲜或蔬果(例如鱿鱼,黄瓜丝,红萝卜丝,冰箱里任何适合做沙律的鲜蔬,青木瓜)。 话说辣椒磨,之前在泰国买了一个迷你的,足够磨蒜头这类细粒香料。其实在泰国,他们做沙律是用大号的磨,把木瓜丝和其他蔬果条一同放进去搅拌。我只能把搅拌环节放在其他大碗里,对味道没有大影响啦~ 菜谱为两人分量