STEP1、烧热平底箭锅，锅内刷薄薄一层油，用中小火慢慢把鳗鱼烤熟。（鳗鱼的做法，迟些时候再发）
STEP2、饭团做法：100克糯米+400克大米+500克水，焖好米饭；米饭降到40℃左右时，加10克盐、50克白糖、100克醋，拌匀。（一直以来做饭时，也从没用过量杯或称，只是有的朋友要求尽量精确些，可别以为俺是学化学的哈，呵） 吃的时候，可以用手握出饭团，象俺手指头不太灵光的，可以用这个做饭团的工具
STEP3、最后在饭团上，盖上自己中意的海鲜，就可以吃了
上大学的时候就有同学告诉我春天空气里甜蜜的味道来自校园的槐花树，而槐花在她的家乡是可以吃的，炒饭，粉蒸，甜甜美美。周末去农村撸了一大袋子槐花回来，看着这青白芬芳小精灵，生吃一个都是脆甜，但是打了雨水，存不住，得赶紧吃掉。做两个简单的做法，非常美味。寿司不仅色彩丰富、形状多变，又是低卡路里、低脂肪的健康食物，它可以用各种新鲜的海鱼、河鱼和贝类自由组合，搭配出充满想象力的美味，看到鱼生的艳丽色彩，就可以让人胃口大开了。
茄子很吃油，油放多了最后就会很油腻，所以为了健康饮食所以做少油的烧茄子一样很好吃寿司不仅色彩丰富、形状多变，又是低卡路里、低脂肪的健康食物，它可以用各种新鲜的海鱼、河鱼和贝类自由组合，搭配出充满想象力的美味，看到鱼生的艳丽色彩，就可以让人胃口大开了。