海鲜家常菜 吮指小龙虾的做法, 吮指小龙虾的家常做法
STEP1、选个头均匀的小龙虾,淡盐水浸泡吐泥,隔半小时换水一次。然后剪去头部,挑出胃囊和虾线。用刷子刷洗干净。这一步可以请老公代劳
STEP2、热锅凉油下花椒,炸至变色捞出花椒
STEP3、下姜丝蒜末,下小龙虾大火炒至虾变色
STEP4、加盐,糖,生抽,炒匀后倒入足量啤酒,千万不要加水,煮开后转小火焖煮10分钟,尝一尝咸淡,汤略咸为好,大火收汁,留汤底一小碗即可。(口味重的可以按自己喜好加辣椒和十三香)
STEP5、起锅装盘
特地买了模具,自己动手来做无巧克力版的甜甜圈。虾一定要买个头均匀的,不然小的容易煮过头。吃的时候要先洗手,因为会忍不住舔手指
土豆,肉丝,青椒,盐,生抽,蒜末,醋,芝麻,香油虾一定要买个头均匀的,不然小的容易煮过头。吃的时候要先洗手,因为会忍不住舔手指