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0基础麻辣小龙虾的做法


0基础麻辣小龙虾的做法


海鲜家常菜 0基础麻辣小龙虾的做法, 0基础麻辣小龙虾的家常做法


0基础麻辣小龙虾的小提示

注意火锅料本身就有盐,所以我不加盐和味精调料

0基础麻辣小龙虾的配料

  • 龙虾 (2斤)
  • 啤酒 (1瓶)
  • 花椒 (50粒)
  • 蒜 (10瓣)
  • 姜 (8片)
  • 辣椒 (20个)
  • 清油火锅料 (250克)

0基础麻辣小龙虾的步骤

STEP1、小龙虾洗净,去头去胃,去虾线,去脚

0基础麻辣小龙虾

STEP2、准备好花椒,干辣椒,姜蒜,还有火锅料

0基础麻辣小龙虾

STEP3、油温八成热虾小龙虾

0基础麻辣小龙虾

STEP4、翻炒到全部变成红色,锅里的油逐渐清亮,水汽蒸发的差不多了。然后把小龙虾捞起来,锅里的余油保留,大火下姜蒜干辣椒,花椒,火锅料翻炒大概半分钟,然后将小龙虾下锅翻炒到所有的小龙虾都裹上了火锅料,加啤酒盖锅盖煮,煮烧开后翻锅,去掉锅盖,待水煮的差不多了就起锅。

0基础麻辣小龙虾

STEP5、成品…

0基础麻辣小龙虾


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