STEP1、市场龙虾摊老板会帮我们把虾头剪了袋子里装水给我们带走,最可怕的是虾头剪了有些虾居然还在动弹,我们买完食材后就马上回家处理小龙虾了。
STEP2、买的小龙虾调料,这个真的还不错,煮出来的小龙虾很有味道,很带劲。
STEP3、小龙虾处理:用刷子把小龙虾刷干净,在其尾部抽出虾线,用剪刀开背这样可以更好的入味。这些弄完之后在把小龙虾多清洗几遍,自己做的就是要干干净净。
STEP4、将洗净好的小龙虾凉水下锅煮至水开,加3片姜片去腥
STEP5、煮的时候备料,大葱切小段,姜蒜切成末,准备干辣椒,这里我用的姜蒜有点多。
STEP6、煮好后的小龙虾去除多余的水,去水和姜片。锅里多倒点油,加入姜蒜,干辣椒,花椒和小龙虾调料包,炒香后倒入小龙虾。
司康饼是我喜欢吃的,这次尝试着用天然酵母来做,参考ctlin黑糖核桃葡萄司康饼的做法,做了一点调整,加了炼乳和奶粉。谢谢ctlin方子的分享!最近小龙虾降价的,才14元/斤,我家那位老早想做香辣小龙虾给我吃。今天市场专门买新鲜的小龙虾给我吃,我给他留个菜谱吧。不过我们是去超市买的小龙虾调料包,也算是个懒人版香辣小龙虾。因为很便宜,所以我家那位傻傻的买5斤,最后我们两个居然下着啤酒吃完,不得不说,吃货无!正常的两人吃3斤。
家里的炼乳不知道怎么吃完,于是把它加进馒头里,发现特别香最近小龙虾降价的,才14元/斤,我家那位老早想做香辣小龙虾给我吃。今天市场专门买新鲜的小龙虾给我吃,我给他留个菜谱吧。不过我们是去超市买的小龙虾调料包,也算是个懒人版香辣小龙虾。因为很便宜,所以我家那位傻傻的买5斤,最后我们两个居然下着啤酒吃完,不得不说,吃货无!正常的两人吃3斤。