 小龙虾的做法

小龙虾的做法

海鲜家常菜小龙虾的做法，小龙虾的家常做法

小龙虾的小提示

小龙虾一定要洗干净，

小龙虾的配料

小龙虾（3斤）
大蒜（适量）
干辣椒（适量）
啤酒（1瓶）
八角（2个）
盐（两勺）
酱油（适量）
生抽（适量勺）
香叶（3片）
桂皮（1块）
青红花椒（适量）
小茴香（适量）
鸡蛋4个（可不放）
青椒（4个）
姜（适量）

小龙虾的步骤

STEP1、准备材料最开始把除了辣椒的香料用白酒泡一会，这样会增加香料的香味，

小龙虾

STEP2、起锅烧油，先放姜蒜爆香，

小龙虾

STEP3、放辣椒和香料，

小龙虾

STEP4、这是因为我放了我自己做的辣椒酱，不喜欢吃特别辣可不放，

小龙虾

STEP5、放入小龙虾翻炒

小龙虾

STEP6、放除辣椒外的所有调料

小龙虾

STEP7、加啤酒，也可以加清水，我这次忘记买啤酒，加的清水，如果要放鸡蛋一定要是冷水，不然鸡蛋会裂掉

小龙虾

STEP8、烧开，然后小火闷一个小时，时间久味道会好，中途鸡蛋熟了就敲破，让鸡蛋入味

小龙虾

STEP9、水快干的时候放入青椒翻炒，出锅

小龙虾

STEP10、我因为要等人，所以时间太久，青椒烂掉了，放青椒翻炒熟就行，不用太久。不过也没关系哈。因为我也不吃

小龙虾

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