 香辣小龙虾的做法

香辣小龙虾的做法

海鲜家常菜香辣小龙虾的做法，香辣小龙虾的家常做法

香辣小龙虾的小提示

1.处理虾的时候建议不要开背，否则虾肉煮起来会老2.爆香的时候注意油温，油温太高花椒易糊3.放调料时注意顺序，最后用啤酒吹散4.小米椒是本菜谱的辣味来源，如需更辣就多放几个，或者加辣椒粉

香辣小龙虾的配料

油（适量）
小龙虾（3斤）
蚝油（一大勺）
生抽（两勺）
盐（一小勺）
白糖（半勺）
小米椒（10个）
青椒（5个）
花椒（15粒）
蒜（10瓣）
生姜（10片）
啤酒（一罐）
洋葱（一个）
土豆（一个）

香辣小龙虾的步骤

STEP1、给小龙虾洗刷刷

香辣小龙虾

STEP2、这是需要的配菜

香辣小龙虾

STEP3、准备好配菜

香辣小龙虾

STEP4、锅里放适量植物油

香辣小龙虾

STEP5、下蒜姜小米椒花椒香叶

香辣小龙虾

STEP6、下虾，改大火，依次放入蚝油生抽盐白糖

香辣小龙虾

STEP7、加入啤酒冲散调料，翻炒均匀

香辣小龙虾

STEP8、铺上青椒和洋葱，盖上，焖五分钟

香辣小龙虾

STEP9、打开盖子，大火收汁，出锅！

香辣小龙虾

温馨提示：

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