 蒜蓉粉丝蒸虾的做法

蒜蓉粉丝蒸虾的做法

海鲜家常菜蒜蓉粉丝蒸虾的做法，蒜蓉粉丝蒸虾的家常做法

蒜蓉粉丝蒸虾的小提示

1、虾要活虾生猛的,数量按需求就好了。2、蒜蓉一定要炒香后再浇到虾和粉丝上3、蒸的时间根据虾的大小调整4、浇的汁，可根据自己的喜好，或放一点醋，一点糖，一点青红椒末，料酒胡椒粉、小米椒都可，只要你喜欢。

蒜蓉粉丝蒸虾的配料

鲜虾（500g）
粉丝（5g）
蒜头（一大个）
葱（两根）
食用油（适量）
盐（适量）
糖（适量）
生抽（适量）
白胡椒粉（适量）

蒜蓉粉丝蒸虾的步骤

STEP1、粉丝用清水提前浸泡半小时。

蒜蓉粉丝蒸虾

STEP2、蒜剥皮后剁成蒜蓉。

蒜蓉粉丝蒸虾

STEP3、香葱切成葱花。

蒜蓉粉丝蒸虾

STEP4、鲜虾洗净后剪去须和脚，用剪刀把背部剪开挑出虾线。

蒜蓉粉丝蒸虾

STEP5、浸泡好的粉丝放在碟中，鲜虾整齐地摆放在粉丝上。

蒜蓉粉丝蒸虾

STEP6、热油起锅，把蒜蓉、盐、糖、生抽、白胡椒粉爆炒3分钟。

蒜蓉粉丝蒸虾

STEP7、炒好的蒜蓉味料铺在虾背上，放入锅中，中火蒸10分钟。

蒜蓉粉丝蒸虾

STEP8、撒上葱花即可出锅。

蒜蓉粉丝蒸虾

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